FIFTEEN COFFEE ROASTERS

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ブラジル ボンジャルジン農園販売開始しました。

ブラジルらしい苦みとコク、ローストナッツの芳ばしい香り、

ブルボンアマレロ種特有の強い甘みが特徴です。

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ミナスジェライス州南部ボンスセッソ
農園主：農学博士Josue Pereira Figueiredo氏

コーヒー原種の一つであるブルボン種はレユニオン島で栽培され、
フランスによってラテンアメリカに持ち込まれたのがルーツとされています。

栽培が難しく希少なブルボン種、なかでも完熟すると黄色く染まるアマレロは独特な甘みがあり、
その味わいは世界のコーヒー愛飲家から長年愛され続けています。




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※写真の素敵なお店は当店ではありませんのであらためてご注意ください

写真は能勢の妙見山にハイキングにいった帰りに立ち寄ったエマコーヒーさんです。

パンとコーヒーのお店。ラズベリーとチョコレートのパンが最高に美味しかったです。

ラテもうまい。

ぜひ。




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8月14日（月）はお休みとさせていただきます。

お盆の営業は画像の通りです。宜しくお願いします。



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本日のYahoo!ニュースに毎日新聞の記事が掲載されていました。

１日２～３杯のコーヒーの摂取で、死亡率が１８％減少するという調査論文が
アメリカで公表されたそうです。

なんとカフェインレスコーヒーでも同じ効果があることも発表されました。

コーヒーといえばカフェインというイメージですが、
最近はクロロゲン酸などの抗酸化作用を持つ成分にも健康効果があると注目され、
がんや慢性疾患などの予防に重要な役割を持っていることがわかってきています。

＜医療＞長生きしたければコーヒーを飲もう?!


（参考） 毎日新聞記事 7月30日

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岐阜県関市のパン＆カフェpanbiyori huさんで本日～7月25日までアイスコーヒー展が開催されます。
営業は期間中の火、金、土 11am-4pm。

おいしいパンとともに、アイスコーヒーに合うコーヒー豆を全国から取り寄せ、販売されます。
当店からはしっかりしたボディかつ香りがよくフルーティーなケニア キリニャガ地区の豆100g袋と
エチオピアの水出しコーヒーバッグを置いていただいています。
Panbiyorihuさんありがとうございます！！

全国5店のアイスコーヒーおすすめ豆が登場しますので、この季節にバッチリです！
お近くの方はぜひ足を運んでください:->



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