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羊のカスティーリャ


三重県津市のDE CARNERO CASTE 羊のカスティーリャをいただきました。

三重県産の小麦粉、たまご、ハチミツ、鹿児島産の粗糖を使用。

モチっとした食感がなんとも言い表せないですが、心地いいです。

うまい。

カステラはスポンジとこの甘さがコーヒーによく合います。

夜はグァテマラ Decafで🌙



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