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羊のカスティーリャ


三重県津市のDE CARNERO CASTE 羊のカスティーリャをいただきました。

三重県産の小麦粉、たまご、ハチミツ、鹿児島産の粗糖を使用。

モチっとした食感がなんとも言い表せないですが、心地いいです。

うまい。

カステラはスポンジとこの甘さがコーヒーによく合います。

夜はグァテマラ Decafで🌙



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Author:FIFTEEN COFFEE
大阪 高槻市のスペシャルティコーヒー豆専門店です。世界各国から取り寄せた最高品質のコーヒー豆をコツコツとお店で焙煎販売しています。取扱いはコーヒー豆のみ、雑誌掲載など広告も一切行っていません。恥ずかしがり屋のためテレビ取材もお断り。不器用ですが、日々真面目にコーヒーに向き合っています。よろしくお願いいたします。

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