2017/07/30

長生きしたければコーヒーを飲もう?!

本日のYahoo!ニュースに毎日新聞の記事が掲載されていました。

１日２～３杯のコーヒーの摂取で、死亡率が１８％減少するという調査論文が
アメリカで公表されたそうです。

なんとカフェインレスコーヒーでも同じ効果があることも発表されました。

コーヒーといえばカフェインというイメージですが、
最近はクロロゲン酸などの抗酸化作用を持つ成分にも健康効果があると注目され、
がんや慢性疾患などの予防に重要な役割を持っていることがわかってきています。

＜医療＞長生きしたければコーヒーを飲もう?!


（参考） 毎日新聞記事 7月30日

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2017/07/17

パン＆カフェpanbiyori huさんのアイスコーヒー展にて販売中！

岐阜県関市のパン＆カフェpanbiyori huさんで本日～7月25日までアイスコーヒー展が開催されます。
営業は期間中の火、金、土 11am-4pm。

おいしいパンとともに、アイスコーヒーに合うコーヒー豆を全国から取り寄せ、販売されます。
当店からはしっかりしたボディかつ香りがよくフルーティーなケニア キリニャガ地区の豆100g袋と
エチオピアの水出しコーヒーバッグを置いていただいています。
Panbiyorihuさんありがとうございます！！

全国5店のアイスコーヒーおすすめ豆が登場しますので、この季節にバッチリです！
お近くの方はぜひ足を運んでください:->



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2017/07/06

スペシャルティコーヒーカッパー試験に合格

かなり前の話で忘れておりましたが、
スペシャルティコーヒーカッパーの資格試験に合格しました。
※コーヒーの品質やグレードの検査を正確にできるかどうかの実技試験です。

なんと100点満点！！

普段からスペシャルティコーヒーのカッピングテストをしているので
味覚には自信はありましたが、
かなり迷ったサンプル豆もあった中、正確に判定できていてよかったです。

これからも良い豆、お届けします。



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